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<朝食集>(抖音ID:3350831.

【在南】“方”待久了,就知道南方的早晨是从嗦【「“『『{粉}』』”」】的声音中醒来的。

{天天},〖<大街>小巷〗的【「“『『{粉}』』”」】‘馆子都是’【最热闹】的,一碗热气腾腾的“〖米〗”【「“『『{粉}』』”」】,铺满丰盛的盖码,再加些【葱】末和“辣椒油”,似乎这才是真正的生涯。

可能有人要问了,<我们嗦的>“〖米〗”【「“『『{粉}』』”」】到底是什么?通常来说,<我们嗦的>“〖米〗”【「“『『{粉}』』”」】是线状“〖米〗”【「“『『{粉}』』”」】,以大“〖米〗”为料,经除杂、浸泡、研磨、搅拌、〖蒸煮〗、<压条等工序制成条状>、「丝状的“〖米〗”」制品。『然则』,(凭)据地域和加工程序的差别,线状“〖米〗”【「“『『{粉}』』”」】还包罗“〖米〗”线和「河」【「“『『{粉}』』”」】。

<【“〖米〗”线是大“〖米〗”】经由发酵>、磨浆、澄滤、〖蒸煮〗、挤压、煮制等工序而制成的线「状食物」,「河」【「“『『{粉}』』”」】‘则是把洗净’磨【「“『『{粉}』』”」】〖后〗(“的大“〖米〗”调成糊状”),冷却〖后〗划成条状制成。

「【到了】炎天」,“〖米〗”【「“『『{粉}』』”」】就变得十分诱人!酸辣『开』胃,就是一个字:爽!


推荐做法》1:

酸辣“〖米〗”【「“『『{粉}』』”」】


『食材』

“〖米〗”【「“『『{粉}』』”」】  适量 / 『味』极鲜  1勺 / {醋}  2勺 / “辣椒油”  1勺 / 白芝麻  1“【茶匙】” / 【【 盐[】】  半“【茶匙】” / 花生“〖米〗”  “几粒” / 香菜  ‘〖少〗量’ / 


“制作步骤”

1.碗中倒入『味』极鲜酱油,倒入香{醋},加入适量“辣椒油”,加入‘〖少〗量’熟白芝麻,加入‘〖少〗量’【【 盐[】】,搅匀备用

2.“〖米〗”【「“『『{粉}』』”」】『开』<(水)>下锅,〖煮至〗无硬芯立刻捞出

3.「泡入凉白『开』中过一下」凉<(水)>

4.煮“〖米〗”【「“『『{粉}』』”」】的热汤盛入调汁的碗中,将“〖米〗”【「“『『{粉}』』”」】捞入碗中

5.外面放适量香菜,(炒熟的花生“〖米〗”摆)在上面,完成


《推荐做法》2:

炒「河」【「“『『{粉}』』”」】


『食材』

「河」【「“『『{粉}』』”」】  100<克> / 【葱】  2根 / {胡萝卜}  1 小段[ / 丝瓜  1 小段[ / 瘦肉  50<克> / 【【 盐[】】   〖少〗[许 / <生抽>  1“【茶匙】” / 【蒜末】  2瓣 / 〖豉油鸡〗汁  1“【茶匙】” / 芝麻油  〖少〗[许 / 

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