欧博真人游戏手机版:10月9日新股提醒:科思科技等申购 泛亚微透等中签号出炉 北元团体宣布中签率

  上证报中国证券网讯 据交易所公告,科思科技、地铁设计、日久光电、澳弘电子今日申购。泛亚微透、东鹏控股、熊猫乳品中签号出炉,投资者可缴款。北元集团公布中签率,网上发行最终中签率为0.1.358282%。

时代周报记者 谢江珊 章遇 发自上海

10月6日,国庆长假渐入尾声。这一天上午,上海徐汇区的一家盒马鲜生门店内人头攒动,而摆放Beyond Meat汉堡肉饼的冷柜却少人问津。

这款汉堡肉饼不含任何肉类身分,主要由植物卵白(豌豆卵白、大米卵白、绿豆卵白)、压榨菜籽油、精炼椰子油、马铃薯淀粉等制成。一个汉堡饼重227克,售价高达59.9元。摆放在同一个冷冻柜的入口牛腩块,重500克,售价只需39.9元。

Beyond Meat(BYND.NASDAQ)总部位于美国,2019年5月上岸纳斯达克。这家头顶“人造肉第一股”光环的企业,备受资源市场热捧,股价屡创新高。Beyond Meat野心勃勃,在今年7月1日宣布进军中国市场。几天后,Beyond Meat的汉堡肉饼进入上海50家盒马鲜生门店,最先对外售卖。

然而,市场并不买账,Beyond Meat的热卖期从未到来。“前来购置‘人造肉’汉堡饼的主顾,以尝鲜居多。我们门店差不多天天也只能卖一两个。”上述盒马鲜生门店的一名事情人员告诉时代周报记者。

这没有阻挡Beyond Meat在华扩张措施。9月8日,Beyond Meat宣布与浙江嘉兴经济手艺开发区(下称“嘉兴经开区”)签署协议,将通过全资子公司别样(嘉兴)食物有限公司(下称“别样食物”)在嘉兴建设两家工厂,生产植物肉产物。10月12日,Beyond Meat再次加码,宣布加深与肯德基中国的互助,在210家肯德基门店限时三周推出“人造肉”食物。

中国是全球最大的肉类消费国,正在成为“人造肉”企业竞相角逐的主要阵地。以Beyond Meat为代表的“人造肉”企业已纷纷加速开拓中国市场。资源热潮先行。Beyond Meat上市后,A股催生出的“人造肉观点股”已多次遭资金热炒,股价连连攀升。

“人造肉”面临价钱、手艺、消费者接受度低等多项问题制约,在华市场前景充满变数。

“若是(消费者)只是尝一尝、试一试,市场难以连续。”大豆卵白制造企业山东万得福生物科技有限公司董事长刘季善在接受时代周报记者采访时,仍忧郁“人造肉”风潮或许只是昙花一现,难以成为市场主流。

另一方面,“人造肉”是否能真正称之为“肉”,仍充满争议。

“现在,市面所热推的‘人造肉’都只是‘素食’,它们只是打着‘肉’的名号,而不是老百姓所需要的真正意义上的‘素肉’。”9月25日,著名大分子物理学家、中国科学院院士、深圳大学食物科学与加工研究中央主任吴奇在接受时代周报记者专访时指出,素食和素肉的区别主要体现在口感上,“调味的、没有嚼劲的,严酷来讲都是素食。主妇可以买回家,炒肉丝、炒肉片、红烧、炖,才是素肉”。

来中国建厂

确立11年的Beyond Meat所售产物包罗“人造肉”制成的汉堡、香肠、绞细牛肉和肉碎等。因新冠肺炎疫情突袭,美国肉类供应链受到影响,Beyond Meat加大推广力度,乘隙抢占市场。

9月29日,Beyond Meat发布公告称,将在美国市场与沃尔玛扩大互助,从原本的800家门店扩大到2400家门店。停止2020年6月27日,Beyond Meat在全球85个国家通过约11.2万家零售和餐饮网点提供多种植物肉产物。

在中国,随着工厂落地嘉兴,Beyond Meat将成为第一家将主要生产设施落户在中国的跨国“人造肉”公司。

工商资料显示,别样食物确立于2020年4月28日,注册资源为100万美元。Beyond Meat示意,会将其主要生产设施引入中国,确立的两家工厂中,其中一家将成为天下上最大的、手艺领先的植物性肉制品工厂之一。

嘉兴经开区事情人士向时代周报记者透露,两座工厂选址位于马家浜康健食物小镇,双方已完成项目签约事宜。

Beyond Meat对中国市场早有计划。1月19日,Beyond Meat已加入中国植物性食物产业同盟;3个月后,Beyond Meat植物肉系列产物在星巴克中国大部门门店上市。

无独占偶,获得李嘉诚投资的“人造肉”巨头Impossible Foods也已进军中国香港市场。Impossible Foods创始人兼首席执行官帕特・布朗(Patrick Brown)在书面回复时代周报记者采访时透露,该公司现在在香港有200个销售点,覆盖了星巴克、Fini's,Franks Italian American和URBAN等多个线下渠道。

“我们正处于拓展中海内地市场的初期阶段,现在没有任何新闻要宣布。一旦获得羁系批准,我们将尽快进入。由于对于我们来说,这是一个非常主要的市场。”布朗坦言。

中国香港本土的植物性科研食物企业Green Monday Holdings(下称“Green Monday”)也确认将在广东建设生产线。Green Monday创始人兼行政总裁杨大伟在书面回复时代周报记者时称,Green Monday将新的生产线设在广东,希望充分发挥粤港澳大湾区的地利优势。

现在,Green Monday的互助伙伴及工厂选址已基本确定,预计2021年上半年将正式投产。届时,该工厂将主要知足中国海内市场的需求,现有的泰国工厂将供应东南亚等外洋区域,预计完全投产之后,中国工厂的产能将跨越泰国工厂。

确立于2012年的Green Monday,是最早进入中海内地市场的人造肉公司之一。2019年11月尾,由其出品的“OmniPork新膳肉”等产物已在天猫国际开售。今年8月,“OmniPork新膳肉”及“OmniPork新膳肉康健速食系列”进入线下零售渠道,销售点约为200个。

热钱疯狂

“人造肉”话题连续火爆背后,是资源的热烈追捧。Beyond Meat上市后,从一级市场到二级市场都为“人造肉”观点疯狂,相关观点股不停冲高。

在一级市场,今年3月,Impossible Foods获得5亿美元F轮融资,8月又获得新一轮2亿美元G轮融资。自2011年确立以来,该公司融资总额已达15亿美元。9月22日,Green Monday宣布完成高达7000万美元的融资,创下现在亚洲植物性食物行业单笔融资之最。

在中海内地,初创企业如植物肉品牌星期零STARFIELD和珍肉等,同样受到资源青睐。

今年年初,珍肉接受了来自纽约专注替换卵白的BIV(Big Idea Ventures)的种子轮+融资。3月,星期零宣布完成数千万级美元的A轮融资,成为现在海内融资金额最高的“人造肉”初创企业。

此外,A股肉类上市公司也紧抓“人造肉”风口,最先加速在这一领域结构。

4月26日,双汇生长(000895.SZ)联手阿里,在天猫推出卵白素肉战略新品类“素食界”,并联名“吃豆人”,推出手撕卵白肉、卵白火腿肠等系列产物,试水植物肉领域。

5月8日,双汇生长发布公告,以7.3亿元价钱收购罗特克斯公司持有的6家公司的部门股权。其中,杜邦卵白、杜邦食物两家公司专注植物卵白领域。双汇的此次收购,被业界解读为其正式进军“人造肉”赛道的信号。

农产物企业雪榕生物(300511.SZ)也在7月8日宣布,拟以自有资金1400万元投资“人造肉”企业北京未食达科技有限公司,并与岚海资产治理(海南)有限公司、未食达及其原股东签署了《增资协议》。

资源热捧之后,投资人最先郑重下注。

作为Impossible Foods的早期投资人,康地谷物公司(亚洲)投资总监张佳昱感受到了行业的蓦地升温。“去年Beyond Meat上市后,这个行业最先获得大量关注,大量资源追进来,将整个行业的估值迅速拉到很高的状态。”张佳昱忧郁,短期内可能存在过热征象,“我们会更耐心一点。”

张佳昱以为,现在这么火热的利益是,有了大量关注后会有更多人才和资金进来,带来更多视角和资源,有利于促进整个行业的提高。

“历久来看,这是一条很好的赛道。虽然不想泼冷水,但这个行业是会有升沉的,也会有更多挑战。”张佳昱向时代周报记者剖析指出,“人造肉”行业不太可能像移动互联网行业那样,短期内迅速形成两三家占领市场的款式。

“这是一个历久的赛道,从生长阶段来说,现在还仅仅是1.0的阶段,后面会有一个去粗取精的历程。这个历程中有许多创业企业会被镌汰掉,也会有许多企业能够跑出来。”张佳昱对时代周报记者说。

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在二级市场,丰乐种业、双塔食物(002481.SZ)、海欣食物(002702.SZ)、哈高科(600095.SH)、维维股份等多只个股曾遭游资疯狂偷袭,炒作成风。

“我们更多的是希望借助这个观点去推广。现在只有少数零食或餐饮上市公司在二级市场认真做这个事情,甚至走得比一些上游的质料企业还要快许多。和四五年前比,人人已经愿意接受这个观点,不管是炒作照样其他,对这个行业来讲就是一种提高。”9月29日,中国植物性食物产业同盟秘书长薛岩在接受时代周报记者采访时直言。

在薛岩眼中,农业食物需要现实的生产和消费,整个行业整体从产业角度来讲,虚火较少。但与外洋企业在科研创新上花大量的经费、时间和人才相比,海内相关企业在投入上另有较大差距。“然则逐步我们看到,这个比例在不停提高,已经在往良性生长的轨道上前进。”薛岩说。

深圳齐善食物有限公司董事长陈苏在接受时代记者采访时则指出,在Beyond Meat上市后,“人造肉”观点在二级市场已被爆炒过一波。而在一级股权投资市场,险些主流的VC机构都在看这个行当,“但真正下手的不多”。植物肉市场潜力虽大,但还在发展初期。“人人还在实验,有意愿的就在天使轮或A轮投点钱占个赛道。”陈苏剖析道。

人造肉的“中国路径”

中国人造肉企业仍处于萌芽期。

天风证券研报示意,海内传统素肉历史悠久,但大多不属于“人造肉”范围。自2019 年 Beyond Meat上市后,传统素食企业进入转型期,推出“人造肉”产物,如深圳齐善食物、江苏鸿昶食物和宁波素莲食物,均体量较小。同时,初创企业来势汹汹,如星期零和珍肉,划分通过餐饮和零售模式抢占赛道。

“‘人造肉’这个词最初是从金融和科技的角度提出来的,我们做食物和农业的,都不太认同这一观点,但消费者更容易快速明白。”薛岩称,从观点上来讲,“人造肉”可以分为植物肉和细胞培育肉。

其中,植物肉在现在市场上有着成熟的制造手艺,其质料主要是拉丝卵白,追求无限地靠近动物肉的口感、外观和质地。而培育肉是指在动物身上提取细胞,通过模拟细胞生长的环境使它在实验室环境下自然生长成肉。现在仍处于实验室研究阶段,因成本高昂而无法实现大规模生产。

“我们做了27年素食,早年几年最先做植物肉,那时市场上对‘人造肉’还没有形成界说。”陈苏示意,做植物肉对齐善而言并不新鲜,只是针对的客群发生了转变。第一类是电商平台的C端人群尝新,第二类是这两年大量涌现出的B端客户,“这一部门量也并不大,人人都在做实验”。

现在海内“人造肉”企业的规模,从上游质料端可看出眉目。以主营拉丝卵白的河南百川食物有限公司(下称“河南百川”)为例,该公司一年有4万吨销售量,货物主要供向5大板块。根据今年的情形,第一是肉制品的添加料,添加在香肠、水饺、丸子里,这是河南百川在初创期培育的市场,约占销售额的40%;第二是休闲食物的质料,占销售额的35%;第三是针对餐饮,将植物卵白做成肉丝肉片的形状,属于豆制品,可以直接炒菜;第四是素食,这两项合计占比逾20%;第五是植物肉,占比不到5%。

“植物肉企业能买我若干器械,我就知道他们也许的生长情形。现在基本上都是初创小企业,处于小批量、未成规模的阶段,还没有形成大量流通。”河南百川总司理江旭海告诉时代周报记者。

在吴奇看来,现在市面上所谓的“人造肉”,不需要用“人造”这一修饰词。用植物卵白取代动物卵白,若是做不出动物肉的口感,那就是“素食”,即使是“素食5.0”,也仍是素食。

由吴奇建立的深圳大学食物科学与加工研究中央确立于2017年,该中央的主要偏向为植物卵白、淀粉以及纤维素的星散、精制和加工,长远目的是建立用植物卵白取代动物卵白,解决中国甚至天下弱势和贫穷人群的卵白摄入等营养问题。

现在,吴奇及其团队正在基于大分子物理加工原理,研究和开发若何用植物卵白取代动物卵白,解决植物卵白取代动物卵白的口感问题,研发出真正的素肉。他们的目的是做完整素食,即“可以成块状地放在货架上,主顾可买回家按自己喜欢的方式举行加工”,而不是现在市面上的植物汉堡肉馅或植物肉馅饺子之类的产物。

中国研究人员在培育肉领域也取得突破。2019年11月18日,南京农业大学国家肉品质量平安控制工程手艺研究中央周光宏教授率领团队使用第六代的猪肌肉干细胞培育20天,生产获得重达5克的培育肉。这是海内第一块细胞培育肉产物。今年6月,该中央举办了细胞培育肉试吃仪式

“预计经由手艺突破,培育肉可以从实验室生产走向中试生产,进而举行产业化生产。”9月26日,在“生物发酵手艺与细胞培育肉”钻研会上,周光宏团队成员丁世杰透露,经由团队连续攻关,细胞培育效率大幅提升。现在经由20天培育期,可以获得50克培育肉。

多位受访者在接受时代周报记者采访时反复强调“中国独占的饮食文化习惯”和“详细消费场景”。

在薛岩看来,植物基食物是一个新兴领域,对于这个农业和食物后端增速最快的领域,“人人纷纷结构,但离竞争还早得很。外洋企业善于做西式餐饮,中国饮食讲求煎、煮、蒸、炒、烹、炖,海内企业有内陆优势。人人有各自的领域和善于的优势,这个市场充满了机遇”。

珍肉创始人兼CEO吕中茗更重视,若何让植物肉食物进入民众视野,“美国有汉堡,中国是什么?中国可能是暖锅,可能是水饺,可能是其他一些差别的器械。”

中国企业仍在“摸着石头过河”。刘季善指出:“中餐讲求食材、味道、口感、场景,差别的企业应该定位差别的群体。人人现在都在抢‘人造肉’的观点,抢这个市场,却并没有思索清晰自己能够做什么,应该做什么。”

落地难题

据国际市场研究机构Markets and Markets的研究数据,预计到2023年,全球肉类替换品市场规模将到达64.3亿美元,其中亚太区域的肉类替换品市场规模增速最快。2019年全球植物性人造肉市场规模约121亿美元,预计将以每年约15.0%的增进率增进,到2025年或将达279亿美元。

环保、康健、肉类替换品,是现在“人造肉”的主要卖点。“用植物卵白取代动物卵白不是做与不做的问题,而是必须做的问题。”吴奇给出了一组数据,2018年,中国人的人均消耗肉是60公斤,中国人消耗的肉大约是9000万吨,是美国和欧盟28个国家的消费总和。

“‘人造肉’的市场潜力很大,海内外许多大公司和金融机构都看好,我们同样看好。”在刘季善看来,市场同时面临着诸多挑战,包罗若何解决手艺问题、若何实现生产者与消费者之间的相同及若何知足消费者现实需求。

“市场前景不是一两天能到达的,另有一段路要走。”刘季善说道,“许多消费者由于好奇会实验一下,但要形成重复消费、连续消费的习惯,需要生产者和消费者之间更多的相同。”

对于Impossible Foods来说,“用植物替换品取代所有肉类:肉、奶制品和鱼等”,是他们的最终目的。与之差别,海内业界普遍以为,未来植物肉若是生长成人们餐桌菜品当中的一种选择,已是乐成。

“我们不提倡也不看好用植物肉替换动物肉这个提法与偏向。”深圳齐善食物有限公司市场部高级司理周启宇告诉时代周报记者。而薛岩则一直强调,“动物卵白和植物卵白是互补的”。

价钱、口感等问题,增加了“人造肉”落地的不确定性。

现有的“人造肉”主要以碎肉形态生产,只管可以通过调味上色等方式模拟真肉的外表形态,然则并不能模拟品味骨头、筋膜等特殊部位的口感。多位受访企业负责人、业内专家均对时代周报记者示意,现在的“人造肉”在口感上没有真肉的嚼劲,口感偏干偏淡,且缺乏粘弹性。

就质料成本而言,河南百川将产物分为低、中、高三档,每吨售价划分约为1万元、1.50万元和2万元。

“若是取代肉用,一泡水之后基本上有1:2.7的出成率,用最好的拉丝卵白加工成植物肉,质料成本可能也不会跨越六七元一斤,跟肉相比在成本上占很大优势。”江旭海剖析,现在“人造肉”价钱贵主要由于手艺研发和商业互助投入大。

“超市卖得贵,我以为可能是渠道收了比较多用度。”张佳昱以为,“人造肉”的终端价钱与差别的商业场景有关。

在美国,汉堡王的一个植物肉汉堡只比通俗汉堡贵30%,消费者可以接受,就能落地。而海内超市售价很高的素肉,只能是观点,难以连续。张佳昱进一步注释称:“假设餐饮的食材成本也许占30%,其中肉可能占15%。即便植物肉的成本比真肉成本高一倍,汉堡的价钱只需要上调15%就能将植物肉的成本覆盖掉,再加一点价就能盈利。以是商业落地场景要清晰。”

只管多家A股公司头顶“人造肉”光环,但部门相关上市公司均是在生长主营营业的同时实验切入“人造肉”领域,尚未形成规模化生产和销售。

以豌豆卵白等为主营营业的双塔食物在回复投资者关于“现在植物人造肉营业生长的若何”时示意,公司专门确立了两个自力的团队充分利用现有的商超、餐饮、电商等渠道资源谋划运作植物肉营业;公司将加大与一些休闲食物、快消食物的行业龙头互助,研发新产物,开拓和占领市场,未来植物肉产物销售将围绕to B 、to C端举行销售。

陈苏以为,植物肉市场刚刚生长起来,现在升速快,量不大,相对小众,这是必经阶段。“我们讲求规模效率,若是没有海量的市场,商业成本是很难下降的。等需求起来之后,成本才会下跌。”而作为餐桌上的一种选择,售价相对高一些也可以明白。

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